Утиная грудка с яблоком и грушей
Простые утиные грудки - рецепт приготовления в духовке в рукаве. Первым делом необходимо сделать маринад для утиной грудки. Для этого смешиваем соевый соус, горчицу и мед.
Время приготовления: 10 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Диетические блюда.
Вкус утиной грудки если ее, конечно, правильно приготовить настолько нежный и ни с чем несравнимый, что в каком-либо гарнире она абсолютно не нуждается. Разве что, к обжаренному филе можно предложить все те же карамелизированные фрукты — яблоко и грушу. Промойте утиную грудку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом надрежьте кожу грудки «ромбиком» через каждый сантиметр до мяса.
